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Con un nome che è un chiaro rimando all’atmosfera informale e conviviale, questa pizzeria fa sentire ogni commensale appear se ci si trovasse effettivamente a cenare a casa dei propri più cari amici.
Le verdure sono un ingrediente fondamentale di molte pizze, il Gentlemenù cambia seguendo con rigore le leggi della stagionalità: cavolfiori e broccoletti in inverno, peperoni e melanzane in estate, occur natura vuole.
Nata dal sogno dei giovanissimi fratelli Santamaria, la pizzeria Le Quinte può essere definita arrive una officina del gusto, dove maestria e creatività si uniscono for every offrire un gusto senza precedenti.
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Quali pizze abbiamo mangiato in questa straordinaria pizzeria? For every prima, una superba pizza Cardinale con polpa di pomodoro bio, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto artigianale siciliano legato a mano Sturiale, olive nere locali ed olio extravergine d’oliva DOP: una pizza che – pur contando su pochi e semplici ingredienti – ci ha entusiasmati anche più dell’assaggio di blasonate pizze gourmet spesso molto pretenziose ma non sempre all’altezza del loro nome (€nine,00).
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Voglia di provare anche voi queste prelibatezze? Lo staff di Pizza & Waffle è sempre pronto advert accogliere con un check here sorriso amichevole e piatti saporiti con un ottimo rapporto qualità prezzo!
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L’impasto può essere classico o integrale con farine bio, la lievitazione lenta fino a 48 h garantisce gusto e digeribilità, sulle pizze viene utilizzato solo olio di alta qualità proveniente da Ferla, piccolo paesino di eccellenze gastronomiche in provincia di Siracusa, che in questo caso create l’olio EVO da tonda iblea che condisce le pizze.
E in nome delle diatribe che tanto ci piacciono, abbiamo selezionato le 5 migliori pizzerie in città e nei dintorni. Non solo pizza napoletana, punto di riferimento anche per la nuova ventata della contemporanea, ma anche pinsa romana.
Che si tratti della classica Margherita con la sua semplicissima ma paradisiaca combinazione di salsa di pomodoro, mozzarella e basilico, sia che ci si voglia avventurare in scelte più ”complicate” con pizze dai sapori più ricercati e dagli ingredienti più inusuali, ogni scelta del menu ci lascia ogni volta con la voglia di saperne di più.
I capperi e la cipollina si aggiungono for every aggiungere un po’ di carattere, mentre le olive spargono il loro fascino misterioso che solo loro possiedono. Infine il basilico e l’olio aggiungono un tocco di freschezza che taglia tutti questi sapori intensi creando armonia tra gli ingredienti.
Tanto territorio e giusto utilizzo di diversi presidi Gradual Meals danno valore al progetto che è ben supportato da un’ottima carta dei vini. Da provare la Zio Tizio